키슈와 진 칵테일: 현대인의 대관식 잔치

Aug 24, 2023

King Charles는 입맛이 겸손하고 엄격한 성분 규정을 갖고 있다고 합니다. 마늘이나 양파는 전혀 사용하지 않습니다.

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지난 9월 그의 사랑하는 엄마가 세상을 떠난 순간, 찰스 왕세자는 찰스 3세라는 칭호를 얻었습니다. 많은 사람들이 그가 평생 기다려온 역할이라고 말합니다. 결국, 고 엘리자베스 2세 여왕은 장남과 함께 70년이 넘는 세월 동안 용감하고 금욕적으로 왕위를 이어받았습니다.

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하지만 지금은 찰스 왕의 시간입니다. 그가 태양 아래 있는 순간입니다. 5월 6일 왕의 대관식에서는 오랜 전통을 바탕으로 화려한 행렬이 펼쳐질 것입니다.

실제로 모든 프로토콜이 제자리에 있고 우발적인 일이 없도록 하기 위한 계획이 몇 달, 어떤 사람은 몇 년 동안 진행되어 왔습니다. 대관식은 웨스트민스터 사원에서 거행될 예정이며 캔터베리 대주교가 사회를 맡는다. 대부분의 국가 원수를 포함하여 수천 명이 행사에 초대될 것입니다.

모든 좋은 축하 행사가 그렇듯이, 신주도 풍성하고 음식도 풍성할 것입니다. 역사적으로 대관식은 사치가 가득한 사치스러운 일이었습니다. 수세기에 걸쳐 각 군주는 대관식 요리에 개인적인 식욕을 쏟는 것으로 알려져 있습니다. 1509년 헨리 8세의 대관식 연회에서 테이블은 개인이 좋아하는 사슴고기와 많은 공작새를 포함한 고기 더미로 신음했습니다. 그리고 백조는 희생되었고, 그들의 요리된 몸은 깃털이 그대로 남아 있었습니다.)

Royal Collection Trust에 따르면 "대관식 연회의 기원은 새로 즉위한 군주가 신하들에게 웅장함과 관대함을 보여주기 위해 베푼 잔치에 있습니다."

19세기부터 버킹엄 궁전에서는 언제나 대관식을 축하하는 연회가 거행되었습니다. 이는 새로 즉위한 군주를 축하하기 위해 수백 명의 세계 엘리트들이 모이는 거대하고 호화로운 행사였습니다. 테이블 설정은 역사가 깊어지며 각 장소는 시간이 지남에 따라 스냅샷을 설정합니다.

1483년 리처드 3세의 대관식 연회에 대한 한 기록에서는 꿩, 구운 비둘기와 자고새, 신선한 철갑상어와 가재, 디저트로 구운 모과와 오렌지를 과식했다고 설명했습니다. Lovefood.com에 따르면 잔치가 진행되는 동안 왕의 "챔피언"이 전투복을 입고 연회장에 들어가 왕의 왕위권을 거부하고 싶어하는 손님에게 도전하는 것도 전통적이었습니다.

찰스 3세 국왕은 국가의 경제 상황을 반영하여 좀 더 안정적인 업무를 원한다고 합니다. 연회, 공개 행사 및 거리 파티는 국왕 자신의 개인적인 스타일과 식습관을 반영할 것입니다. 농장에서 식탁까지의 운동에 대한 그의 존경심은 잘 기록되어 있습니다.

연구에 따르면 King Charles는 채집 버섯, 유기농 계란, 통곡물 및 과일을 포함하여 현지에서 재배되고 공급되는 재료를 사용하여 놀랍도록 소박한 미각을 갖고 있는 것으로 나타났습니다. 그는 점심을 거르는 것으로 알려져 있다. 그의 어머니는 마늘이나 양파를 전혀 사용하지 않는다는 매우 엄격한 성분 규정을 고수했고, 찰스도 같은 규칙을 따르는 것으로 보입니다. 그는 양질의 스카치 위스키 한 잔과 가끔 마티니를 즐깁니다.

그리고 그는 계란을 좋아합니다. 다양한 요리로 왕이 즐겨 찾는 음식입니다. 연구에 따르면 그는 아침 식사에 까다롭다고 합니다. 매일 아침 그는 갓 짜낸 오렌지 주스, 갓 껍질을 벗긴 과일, 특별히 만든 뮤즐리, 윈저 캐슬 유제품 우유, 거친 토스트와 꿀을 요구합니다.

VisitBritain에 따르면 찰스 3세 국왕은 생물 다양성과 지속 가능한 식품 운동을 크게 후원하고 있으며, 지속적으로 생산자를 방문하고 영국 및 북아일랜드 음식을 홍보하기 위한 행사에 참석하고 있습니다. "폐하는 자연을 보호하고 국가로서 먹는 방식을 지속적으로 개선하기 위해 노력하는 지속 가능한 식품 신탁(Sustainable Food Trust)의 후원자였으며 슬로우 푸드 운동과 영국 식품 이니셔티브를 지원하기 위해 연설했습니다."라고 사이트는 말합니다.